Explication à rajouter au projet

[Eddy1811]

Un jeune couple d'aubergistes, Kenneth et Ruth Graves Wakefield, achetèrent une auberge dansla région de Boston, en 1930,
la Toll House Inn. Dansle but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta une nouvelle recette de gâteau en mélangeant des
morceaux de chocolat Nestléàsa pâte. Les morceaux de chocolat n'ayant pasfondu, àla surprise de Ruth,sont en réalitéà
l'origine du succès de cette nouvelle recette.

Nestlé, quisongeait àarrêter la fabrication de ce chocolat, envoya un représentantsur place afin de découvrir la raison du
succèslocal de leur chocolat. Puis AndréNestléet Ruth Wakefield convinrent d'un accord : la firme Nestlépourrait utiliser la
recette de Ruth et le nom de son Auberge du Péage (Toll House Inn), àcondition que la recette des cookiessoit imprimée sur
l'emballage et que Ruth soit approvisionnée en chocolat Nestlévariété.
La Seconde Guerre mondiale, et le brassage de tousles GI venant de différents États des États-Unis, assurèrent la diffusion de
cette recette de Nouvelle Angleterre : les cookies, délicieux, hautement énergétiquessous un faible volume, etsupportant bien
le transport verslesthéâtres d'opérations extérieures eurent un énorme succès, et Nestléen bénéficia.