Buffetbeschriftung

Schilder zur Kennzeichnung von Allergenen bei Mitbringbuffets

Die Vielfalt der Zutaten und Lebensmittel in der heutigen Zeit stellt die Genießer eines Mitbringbuffets oft vor Herausforderungen. Zum Beispiel wüssten sie gerne sofort, welche Speise vor ihnen steht, ob diese vegan oder laktosefrei ist, welche Allergene darin enthalten sind oder wen sie fragen müssen, um an das Rezept dieses göttlichen Gerichts zu kommen. Diese Informationen können auf den DIN A6 großen Aufstellschildern handschriftlich, ohne großen Aufwand, eingetragen werden.

Aktuell gibt es die Schilder in 4 Varianten:

• vegan 🌱
• vegetarisch 🥚
• Fisch 🐟
• Fleisch 🐷

⚠️ Neben den angegebenen Allergenen gibt es noch weitere, die allerdings nicht so häufig vorkommen und deshalb unter "Achtung enthält außerdem" angegeben werden sollten: Sesam, Senf, Lupine, Sulfite, Sellerie, Steinobst. Eine vollständige Liste aller Allergene, die in der EU kennzeichnungspflichtig sind, stellt das Institut für Produktqualität zur Verfügung.

Schildergenerierung

Zum Erzeugen der Schilder wurde LaTeX verwendet. Wenn dies installiert ist, reicht der einfache Befehl

pdflatex essenskarten.tex

um eine PDF Datei mit den Karten zu erzeugen. Es muss allerdings sichergestellt sein, dass die Icons am richtigen Ort vorhanden sind.

Lizenz

Dieses Projekt ist unter der Unlicense lizenziert. Sie in LICENSE für mehr Informationen.

Verwendete Ressourcen

Die verwendeten Icons sind von materialdesignicons.com und stehen unter einer Apache 2.0 Lizenz.